Helado casero de frambuesas
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25 minuto/s
Con todo el sabor de las frambuesas en temporada, este helado casero es el postre perfecto para un día de verano.
Sharney
8 personas hicieron esta receta
Ingredientes
Porciones: 20
- 150 g de azúcar
- 50cc de agua mineral
- 900 g de frambuesas frescas de buena calidad
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación
Preparación: 15mins ›
Tiempo de cocción: 10mins ›
Listo en:25mins
- En una cacerola, poner a calentar el agua mineral y el azúcar a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. Llevar a punto de ebullición y dejar enfriar.
- Una vez frío, colocar el almíbar en una procesadora o licuadora y agregar las frambuesas y el jugo de limón. Licuar hasta obtener un puré.
- Pasar el puré por un colador fino para eliminar las semillas y colocar en la máquina de helado de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
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