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Salsa 4 Quesos

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Foto de: Allrecipes

Receta de: Dominic

Esta espectacular salsa bien cremosa que combina 4 quesos: parmesano, mozzarella, provolone y pecorino. El balance perfecto de los 4 tipos de queso y el que lleve menos de 10 minutos prepararla, es un éxito asegurado.

Listo en 20 minuto/s

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Ingredientes

Porciones: 3

250 cc de crema de leche
100 gr de manteca
50 gr de queso parmesano rallado
50 gr de queso provolone rallado
50 gr de queso pecorino rallado

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s

En una sartén a fuego mediano, combinar la manteca con la crema de leche. Dejar que se derrita la manteca, mezclando constantemente. Agregar los quesos de a poco y bajar el fuego. Continuar mezclando con cuchara de madera hasta que se haya derretido el queso.

Servir inmediatamente, ya que se pondrá bien espesa rápidamente.

Última actualización: 12 ene 2011