Torta Alaska con Helado

    Torta Alaska con Helado

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    10mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Una torta helada a base de helado de dulce de leche, lícor de café y merengue. Nada más fácil de preparar, y rinde 6 a 8 porciones. Si quiere, puede servir base de pionono si quiere hacerlo todavía más elaborado.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 750 gr de helado de dulce de leche
    • 2 cucharadas de café instantáneo
    • 4 cucharadas de oporto
    • 4 claras
    • 10 cucharadas de azúcar

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    Preparación
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    1. Disolver el café el el oporto. Colocar la mitad del helado en una budinera envuelta en papel aluminio. Rociarlo con la preparación de café. Cubrir con el resto del helado, y llevar al freezer.
    2. Mientras tanto, preparar el merengue: Batir las claras y el azúcar a baño María hasta que estén espumosas y se haya disuelto el azúcar. Retirar del fuego y seguir batiendo hasta obtener un merengue bien firme. Desmoldar el helado y cubrir con el merengue y servir.

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