Flan de Coco

    Flan de Coco

    12personas la guardaron
    1hora


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Este flan bien cremoso y con mucho sabor a coco no lleva leche. Es muy simple de preparar y realmente delicioso.

    Ingredientes
    Rinde: 5 

    • 2 cucharadas de azúcar negra
    • 3 cucharadas de azúcar común
    • 4 yemas
    • 4 cucharadas de coco rallado
    • 400 cc de leche de coco

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 50mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalentar el horno a 150°C (bajo).
    2. Batir las yemas con el azúcar y 2 cucharadas de coco rallado.
    3. Calentar la leche de coco en una sartén a fuego mediano y luego volcar sobre la preparación de huevos.
    4. Batir hasta lograr una crema suave y homogénea. Colocar en moldes individuales para horno. Llevar al horno por 45 minutos.
    5. Let cool, then sprinkle with dark brown soft sugar and remaining coconut. Grill until sugar is caramelised. Dejar enfriar y espolvorear con el azúcar negra y el resto del coco rallado. Volver al horno a la parrilla hasta que se haya formado un caramelo.

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