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Cobertura Fácil y Rápida

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Foto de: glow byler

Receta de: Karen Davenport

Ésta es una receta de una cobertura super fácil, para usar sobre cualquier torta o budín. Hecha a base de huevos y vainilla, es super cremosa y esponjosa.

Listo en 12 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 48

2 claras de huevo
1 pizca de sal
1½ taza de azúcar
4 cucharadas de agua
¼ cucharadita de cremor tártaro
1 cucharadita de esencia de vainilla

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Modo de preparación

Preparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 7 minuto/s

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, a excepción de la vainilla, y poner a baño María. Batir durante 1 minuto. Cocinar, batiendo constantemente durante 7 minutos o hasta que se formen picos firmes.

Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla. Batir hasta lograr la consistencia que le permita aplicar sobre una torta.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 04 may 2011