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Salteado de Fideos Chinos y Carne
Receta de:
annef
Este plato simplísimo de preparar al wok, combina cebollas, ajíes, champignones, carne y fideos chinos. Fácil pero exquisito y ni te cuento lo rápido.
Listo en 30 minuto/s
Ingredientes
Rinde: 4
- 1 cebolla mediana cortada en cubos
- 1 ají amarillo cortado en cubos
- 100 gr de champignones fileteados
- 100 cc de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 250 gr de lomo, cortado en tiritas
- 250 gr de fideos chinos
- 250 cc de caldo de verduras.
Modo de preparación
Preparación: 20 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s1.
Calentar el aceite en el wok hasta que esté bien caliente.
2.
Añadir las cebollas y cocinar hasta que estén tiernas.
3.
Agregar la carne y cocinar por 2 minutos.
4.
Agregar el ají y los champignones y revolver bien.
5.
Incorporar los fideos y el caldo.
6.
Añadir la salsa de soja y mezclar bien. Cocinar hasta que se hayan cocido los fideos y se haya evaporado el caldo.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
15 feb 2011
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