Compota de Ruibarbo

    Compota de Ruibarbo

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    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Solamente lleva 3 ingredientes esta comptota y el resultado es increíble. Esta compota de ruibarbo la puede comer sola, con crema o crema pastelera. Esta receta lleva muy poca azúcar...No dude en agregarle más si le parece.

    Ingredientes
    Rinde: 4 

    • 10 gr de manteca
    • 600 gr de ruibarbo, cortado en cubos de 1 cm
    • 60 gr de azúcar negra

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    Preparación
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    1. Derretir la manteca en una sartén a fuego bajo. Agregar el ruibarbo y el azúcar. Tapar y cocinar a fuego bajito por 25 minutos. Revolver ocasionalmente.
    2. Pasar por la licuadora y servir con crema chantilly o crema pastelera.
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