Sopa de Berro

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    Con solo 4 ingredientes logra esta exquisita sopa. Se pueden comprarlos frescos o usar congelados. Puede reemplazar el agua con caldo de verduras o carne para darle más sabor.


    14 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Rinde: 4 

    • 200 gr de berro
    • 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
    • 250 cc de crema de leche
    • 1 cucharada de manteca
    • sal y pimienta a gusto
    • 1 lt. de agua

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. En una olla mediana derretir la manteca a fuego mediano. Saltear las papas y el berro. Cocinar por 5 minutos. Añadir el agua y salpimentar a gusto. Tapar y cocinar a fuego mediano-bajo por 20 minutos. Pasar por la licuadora. Agregar la crema de leche justo antes de servir.

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