Torta de Chocolate
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Torta de Chocolate

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  • 50mins

Sobre la receta: ¡Qué buena torta de chocolate con cobertura! Es simple y muy linda para un cumpleaños infantil.

Barb

Ingredientes

Porciones: 10 

  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • ½ taza de cacao en polvo
  • 125cc de crema de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2¼ tazas de harina
  • 1½ cucharadita de polvo para hornear
  • 1½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1 taza de chips de chocolate semi-amargo
  • Cobertura de Chocolate
  • ½ taza de manteca
  • 1 taza de azúcar impalpable
  • 2/3 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de café fuerte

Preparación

Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:50mins 

  1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar dos torteras redondas de 20cm.
  2. Colocar en un bol grande los siguientes ingredientes de a uno a la vez, revolviendo bien después de cada adición: huevos, azúcar impalpable, 2 cucharadas de manteca, aceite, cacao en polvo, crema de leche y vainilla.
  3. Tamizar los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Agregar a la mezcla anterior. Agregar el agua hirviendo y revolver continuamente hasta lograr una mezcla homogénea.
  4. Distribuir la preparación en los dos moldes y llevar al horno durante 25 minutos. Dejar enfriar antes de colocar la cobertura.
  5. Para la cobertura, batir 1-2 taza de manteca, azúcar impalpable y cacao. Agregar 1 cucharadita de vainilla, leche y café. Batir hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar más azúcar impalpable si se desea que tenga mayor consistencia. Cubrir la torta con la cobertura y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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Evaluaciones (9)

16
Evaluado/a por: chola

Justo la receta que estaba buscando para este frío invernal para tomar con un rico cafecito o capuccino! - 07 jul 2010

2
Evaluado/a por: AnabelRodriguezMonroy

me encanto, la voy hacer, muchas gracias!! Anabel - 11 ago 2013

2
Evaluado/a por: AlexMartinez

Justo lo que buscaba gracias por la receta - 31 may 2013

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