Tarta de Brócoli
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Tarta de Brócoli

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Sobre la receta: Esta tarta de brócoli es ideal para una cena rápida y que no lleve demasiada preparación. El queso que quiera usar es a gusto del consumidor: gruyere, emmental, cheddar, feta, etc. Cualquiera de estos va muy bien con los brócolis.

nathalie

Ingredientes

Rinde: 6 

  • 1 masa de hojaldre
  • 200 gr de brócoli
  • 4 huevos
  • 200 cc de crema de leche
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de albahaca picada
  • sal y pimienta a gusto
  • 100 gr de queso rallado tipo gruyere

Preparación

Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:50mins 

  1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar una tartera mediana y forrarla con el disco de masa de hojaldre. Pinchar la base con tenedor. Pintar con mostaza. Reservar.
  2. Cortar el brócoli y cocinar en 5 minutos en auga con sal.
  3. Batir los huevos con la crema en un bowl. Salpimentar a gusto. Decoarar con nuez moscada, tomillo y albahaca. Volcar los huevos sobre la tarta y dejara que se cocine por 30 minutos.

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Evaluaciones (1)

1
Evaluado/a por: AdriánF.Perez

Me encantó!!! - 13 abr 2013

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