Camembert Frito

    Camembert Frito

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    15mins


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    Sobre la receta: Triángulos de queso Camembert, pasados por una mezcla de harina y sidra y luego fritos hasta que queden bien crocantes y dorados. Es una de mis recetas favoritas: crocante por fuera y blando por dentro. Desaparecen en 30 segundos en una fiesta...

    Ingredientes
    Rinde: 4 

    • aceite para freir
    • 250 gr de harina
    • 2 huevos
    • 200 cc de sidra
    • 3 cucharadas de aceite
    • 1 rueda de queso Camembert

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:15mins 

    1. Calentar el aceite en una sartén para freir. Mientras tanto, mezclar en un bowl la harina, huevos, sidra y 3 cucharadas de aceite. Reservar.
    2. cortar el queso en 8 triángulos y pasarlos por la mezcla de sidra, haciendo que se cubran muy bien.
    3. Freir los triángulos de queso en aceite bien caliente por 5 minutos o hasta que estén bien dorados.
    4. Retirar del aceite y dejar que se drene el excedente de aceite sobre una toalla de papel de cocina. Servir inmediatamente.

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