Alitas de Pollo Estilo Caribe

    Alitas de Pollo Estilo Caribe

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    Alitas de Pollo Estilo Caribe

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    1hora25mins


    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estas alitas de pollo son deliciosas y perfectas para una picada o entrada diferente. Se condimentan con colombo, una mezcla de especias tipo curry originaria del caribe, que se puede comprar en el super o en las casas naturistas.

    Ingredientes
    Porciones: 5 

    • 10 alitas de pollo, separadas
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de polvo de Colombo
    • 1 cucharadita de jengibre rallado
    • 1 puñado de perejil finamente picado
    • 1 echalotte picado
    • 1 cucharada de mostaza tipo dijon
    • sal y pimienta a gusto
    • 1 cucharada de aceite

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Tiempo extra: 1hora marinando  ›  Listo en:1hora25mins 

    1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Marinar las alitas de pollo en la preparación por lo menos durante 1 hora.
    2. Calentar el aceite en una sartén a fuego mediano y dorar las alitas de ambos lados, más o menos durante 10 minutos. Servir con una buena cerveza.
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