Ensalada de Zanahoria y Aceto Balsámico

    Ensalada de Zanahoria y Aceto Balsámico

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    10mins


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    Sobre la receta: Esta ensalada básica y simple, va con todo. Carne, pollo, pescados y cerdo. Bien refrescante lleva zanahorias ralladas, echalottes, perejil y aceto. Ideal como guarnición para un asadito.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 1 zanahoria grande, pelada y rallada
    • 1 echalotte picao
    • 1 puñado de perejil fresco picado
    • 100 cc de aceto balsámico
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
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    1. En un bowl mezclar la zanahoria y el echalotte.
    2. Rociar con el aceto y decorar con el perejil picado.

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