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Papas Rosti

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Foto de: Bibus

Receta de: stella

Esta receta bien europea es básicamente papas ralladas con queso, huevo y ajo, estilo tortilla. Lleva 1 solo huevo. Servir para brunch o a mis chicos les gusta como guarnición.

Listo en 55 minuto/s

Agregado a los favoritos por 10 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 6

1 kg de papas, peladas y ralladas
1 huevo batido
300 gr de queso gruyere
5 cucharadas de harina
2 dientes de ajo
1 cebolla chica picada
sal y pimienta a gusto
2 cucharadas de aceite

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 40 minuto/s

En un bowl, mezclar las papas, huevo, queso, harina, ajo, cebolla, sal y pimienta.

Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte. Mover la sartén para que se cubra totalmente de aceite. Agregar las papas y cocinar por 15 minutos a fuego fuerte.

Bajar el fuego y dejar que se doren bien. Darlas vuelta y cocinar hasta que se doren de ambos lados. Servir calientes.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 08 mar 2011