Categorías Relacionadas

Ingrediente principal

Cerdo (182)

Tipo de receta

Plato principal (772)

Tipo de cocina

China (34)

Más recetas

Recetas de Ananá (30)
Recetas con Champignon (72)

Tips Relacionados

Cómo Hacer Albóndigas

Cómo Trozar un Pollo Entero

Cómo Cortar un Pavo

Cómo Preparar Huevos Revueltos

Cómo Cocinar Arroz

¡Listo!

¡Listo! Esta receta ha sido agregada a tus Recetas favoritas

Cerdo Agridulce

Calificar

Medio

Agregar una foto

1 de 1

Foto de: Gara

Receta de: zabethdu44

El cerdo agridulce es uno de los platos más populares de la cocina china. Es una receta buenísima para hacer para su familia y amigos en cualquier momento de la semana. Servir el pollo agridulce con arroz blanco o integral.

Listo en 1 día 6 hora/s 15 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 4

1 lata de ananá
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de azúcar negra
2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de puré de tomates
80 cc de agua
400 gr de cerdo, cortado en cubos
1 cucharada de harina
3 cucharadas de aceite
1 cebolla mediana cortada en tritias
1 morrón rojo cortado en tiritas finitas
125 gr de champignones cortados en cuartos.

Agregar a Favoritos

Enviar a un/a amigo/a

Imprimir

Twittear

Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 día 6 hora/s

Mezclar la salsa de tomate con 80 cc de jugo de la lata de ananás, la maicena, azúcar y vinagre. Reservar.

Pasar los cubos de cerdo por la harina para que se cubran bien. Retirar el excedente de harina. Reservar. Calentar 1 cucharada de aceite en el wok a fuego mediano. Agregar el cerdo y cocinar por 3 a 5 minutos hasta que se haya dorado. Retirar del wok y reservar.

Calentar el resto del aceite en el wok, y saltear la cebolla por 3 minutos. Añadir el morrón, los champignones y ananá y rehogar por otros 2 minutos. Incorporar la preparación de jugo de ananá y el cerdo al wok. Mezclar bien. Dejar que hierva y cocinar por 2 minutos hasta que la salsa se espese.

Servir sobre arroz blanco.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 03 mar 2011