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Galletitas de Manteca Fáciles

Sobre la receta: Esta receta de galletitas de manteca las hacía mi abuela para Navidad. Son realmente super fáciles de preparar y las hago todas las fiestas para regalar. Ahora mis chicos las preparar conmigo y se divierten un montón.

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Ingredientes
Porciones: 36 

  • 500 gr de harina
  • 250 gr de manteca blanda
  • 250 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de clavo de olor
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1 yema

Preparación
Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Tiempo extra: 3horas refrigerando  ›  Listo en:3horas35mins 

  1. Mezclar la harina, la manteca, azúcar, huevos y especias en un bowl. Mezclar con las manos dándole forma de pelota. Envolver en papel film y llevar a la helader por lo menos durante 3 horas.
  2. Precalentar el horno a 180C (moderado).
  3. Retirar la masa de la heladera y dejar afuera por 45 mintuos. Estirarla con palote sobre una superficie enharinada y cortar con cortapastas.
  4. Colocarlas en una placa para horno. Batir la yema y pintar las galletitas. Llevar al horno durante 15 minutos.

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