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Tipo de cocina
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Coq au Vin con Hierbas
I created this Coq au vin recipe because I have a small garden with lots of herbs, and I love to use them fresh. I cook this dish in the oven because it is quick and healthy. It is delicious with pasta. Esta receta de coq au vin francesa le agregué un montón de hierbas de mi jardín que me encanta usar ...Ver más
I created this Coq au vin recipe because I have a small garden with lots of herbs, and I love to use them fresh. I cook this dish in the oven because it is quick and healthy. It is delicious with pasta. Esta receta de coq au vin francesa le agregué un montón de hierbas de mi jardín que me encanta usar frescas. Lo preparo en el horno ya que es más rápido y saludable que cocinarlo en aceite. Va bárbaro con papas al horno o con fideos tipo farfalle.
Listo en 2 hora/s
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 2 kg de presas de pollo
- 30 gr de perejil picado fresco
- 10 ramitas de tomillo picado
- 2 hojas de laurel
- 2 ramitas de romero picado
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- sal y pimienta a gusto
- 5 zanahorias cortadas en cubos
- 400 gr de cebollas chiquitas peladas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 bottle de vino tinto tipo borgoña
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Modo de preparación
Preparación: 30 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 hora 30 minuto/sCalificaciones y Comentarios
