Esta guarnición es una de mis favoritas, y requetellena de sabor. Los zucchinis se saltean con ajo, echalottes y champingones, quedando increíbles. Van bárbaros solos como plato vegetariano único o para acompañar un buen lomo.
: - 14 mar 2013
Los echalottes son una mezcla híbrida entre el ajo y una cebolla. Se usa mucho en la cocina francesa, y da un sabor espectacular. - 23 jul 2015
Qué es echalotte? - 20 jul 2015