Caldo de Pollo y Fideos

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    Caldo de Pollo y Fideos

    Caldo de Pollo y Fideos

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    40mins


    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta deliciosa y simple receta de caldo de pollo está llena de sabor. Los restos del pollo se cocinan en un caldo de pollo junto con zanahorias y fides tipo municiones. Un clásico del invierno que nunca falla.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 cubito de caldo
    • 1 cucharadita de manteca
    • 1.5 lts. de agua
    • 100 gr de fideos tipo municiones
    • 2 zanahorias medianas, cortadas en cubos
    • 2 dientes de ajo finamente picados
    • resto de pollo picado
    • queso Gruyere rallado para servir
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

    1. En una sartén, derretir la manteca a fuego mediano y dorar el pollo.
    2. Agregar el cubito de caldo de pollo, las zanahorias, ajo y mezclar bien. Cocinar por 2 o 3 minutos.
    3. Agregar el agua, sal y pimienta. Tapar, bajar el fuego y cocinar por 15 minutos hasta que las zanahorias estén bien tiernas.
    4. Por último, añadir los fideos y cocinar por 10 minutos. Servir bien caliente con el queso rallado.
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