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Pastel fácil de Pollo y Verduras
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55mins
Ingredientes
Porciones : 6
- 1 yema
- 1 lt. de caldo de pollo
- 150 gr de arvejas
- 2 zanahorias, cortadas en cubos
- 2 papas medianas, cortadas en cubos
- 2 tallos de apio, cortados en cubos
- 20 gr de manteca
- 3 cucharadas de harina
- 500 gr de pollo o pavo, cortado en cubos
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 masa de hojaldre rectangular
Preparación
Preparación: 15mins › Tiempo de cocción: 40mins › Listo en:55mins
- Cocinar las verduras en el caldo de pollo durante 10 minutos. Reservar los vegetales y guardar 2/3 caldo.
- En otra sartén, derretir la manteca y agregar la harina. Mezclar bien. Añadir el caldo. Condimentar con nuez moscada y cocinar la salsa hasta que se espese.
- Agregar los vegetales, el pollo y mezclar bien. Verter la salsa en una fuente rectangular para horno. Tapar con la masa de hojaldre.
- Pintar la masa con yema y llevar al horno por 30 minutos. Servir caliente.
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