Pastel fácil de Pollo y Verduras
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Pastel fácil de Pollo y Verduras

Sobre la receta: Esta receta es ideal para hacer con las sobras de pollo o pavo. El pollo y las verduras se cocinan en una salsa blanca y cubierto de masa de hojaldre. Fácil y delicioso.

annef

Ingredientes

Porciones: 6 

  • 1 yema
  • 1 lt. de caldo de pollo
  • 150 gr de arvejas
  • 2 zanahorias, cortadas en cubos
  • 2 papas medianas, cortadas en cubos
  • 2 tallos de apio, cortados en cubos
  • 20 gr de manteca
  • 3 cucharadas de harina
  • 500 gr de pollo o pavo, cortado en cubos
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 masa de hojaldre rectangular

Preparación

Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Listo en:55mins 

  1. Cocinar las verduras en el caldo de pollo durante 10 minutos. Reservar los vegetales y guardar 2/3 caldo.
  2. En otra sartén, derretir la manteca y agregar la harina. Mezclar bien. Añadir el caldo. Condimentar con nuez moscada y cocinar la salsa hasta que se espese.
  3. Agregar los vegetales, el pollo y mezclar bien. Verter la salsa en una fuente rectangular para horno. Tapar con la masa de hojaldre.
  4. Pintar la masa con yema y llevar al horno por 30 minutos. Servir caliente.

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