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Cazuela de Atún al Gratin
Receta de:
Valeriel
Se cocina el atún en lata en una salsa de tomates, con el agregado del chile y las hierbas frescas. Para hacerlo todavía mejor, lo gratiné al horno en cazuelitas individuales y queda riquísimo. Es muy fácil, lleva muy poco tiempo y a todos les va a encantar.
Listo en 50 minuto/s
Ingredientes
Porciones: 6
- 2 cucharas de aceite de oliva
- 2 cebollas medianas cortadas en cubos
- 1 morrón rojo, cortado en cubos
- 3 tomates, pelados, sin semillas y cortados en cubos
- 1 cucharadita de puré de tomate
- 1 cucharadita de ketchup
- 400 gr de atún en lata
- 1 chile seco picado
- 1 puñado de perejil picado
- sal y pimienta a gusto
- 150 gr de queso Gruyere
Modo de preparación
Preparación: 25 minuto/s | Tiempo de cocción: 25 minuto/s1.
Rehogar la cebolla en una sartén junto con el aceite a fuego mediano hasta que estén transparentes.
2.
Agregar los morrones, tomates, puré de tomates y ketchup y cocinar durante 5 minutos a fuego mediano.
3.
Incorporar el atún, chile, perejil y condimentar con sal y pimienta. Dejar que se cocine durante otros 10 minutos.
4.
Rellenar 4 ramekins con la preparación anterior y espolvorear con el queso Gruyere.
5.
Llevar al horno fuerte bajo la llama durante 15 minutos para gratinar.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
21 abr 2011
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