Torta de Chocolate Liviana

    Torta de Chocolate Liviana

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    40mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta torta de chocolate es una mezcla de mousse y torta, es decir, dulce y liviana por dentro y crujiente por fuera. Las claras batidas a nieve se incorporan la chocolate antes de cocinarse en el horno a la perfección. Servir con un poco de azúcar impalpable por arriba y listo. No necesita nada más.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 1 cucharada de agua
    • 125 gr de manteca blanda
    • 150 gr de azúcar
    • 200 gr de chocolate amargo
    • 6 huevos
    • 1 pizca de sal

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 25mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Derretir el chocolate junto con el agua en el microondas por 1 minuto. Agregar la manteca blanda en pedacitos y mezclar bien.
    2. Batir las yemas y el azúcar con batidora eléctrica hasta que esté bien esponjosa. Agregar a la mezcla de chocolate.
    3. Batir las claras a nieve con una pizca de sal. Incorporar a la preparación de chocolate en forma envolvente.
    4. Verter la preparación en el molde y llevar al horno durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar completamente.

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