Ensalada de Frutas Especial

    Ensalada de Frutas Especial

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    45mins


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    Sobre la receta: Esta colorida y fresca ensalada de frutas lleva ananá, frambuesas, arándanos y uva rosada. La fruta están endulzada con miel de maple y vainilla. La puede servir con una bocha de helado, yogur griego, crema chantilly o queso mascarpone.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 ananá
    • 500 gr de frambuesas
    • 250 gr de arándanos
    • 100 gr de uvas rosadas
    • 2 cucharadas de miel de maple
    • 2 cucharadas de esencia de vainilla
    • 6 hojitas de menta

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo extra: 30mins refrigerando  ›  Listo en:45mins 

    1. Cortar la ananá en 8 rodajas y retirar el centro fibroso. Retirarle la corteza y luego cortarla en cubos grandes.
    2. Mezclar el ananá con los arándanos y frambuesas en un bowl grande. Agregar las uvas.
    3. Rociar la fruta con la miel de maple y la esencia de vainilla. Mezclar con cuidado y llevar a la heladera por lo menos durante 30 minutos.
    4. Agregar las hojas de menta antes de servir.
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