Sopa de Lentejas Marroquí

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    Suelo preparar esta sopa bien suculenta y saludable en la olla a presión, para mi es la forma más rápida de hacerla. La puede cocinar en una olla común en la cocina por 1 hora si no tiene una olla a presión. Les va a encantar esta sopa de lentejas lleva de especias.


    10 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 500g de ternera, cortada en cubos
    • 1/2 lata de garbanzos
    • 300 gr de lentejas enjuagadas
    • 2 cebollas picadas
    • 1 diente de ajo picado
    • 2 zanahorias cortadas en cubos
    • 650 gr de tomates, cortados en cubos
    • 1 morrón, cortado en cubos
    • 1 puñado de perejil picado
    • 1 puñado de cilantro picado
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Colocar todos los ingredientes en la olla a presión y tapar.
    2. Volcar 1.5 lts. de agua sobre los ingredientes. Sazonar con sal y pimienta a gusto. Colocar la tapa de la olla a presión y sellar. Cocinar por 35 minutos luego que empiece a silbar.
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