Muffins con Corazón de Mermelada de Manzana

    Muffins con Corazón de Mermelada de Manzana

    18personas la guardaron
    25mins


    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Un día experimentando, y tratando de usar algunas cosas que tenía en la cocina me salieron estos muffins que terminaron siendo unos de los favoritos de mi familia. Básicamente son muffins con sabor a vainilla y rellenos con mermelada de manzana. Una delicia a la hora del té.

    Ingredientes
    Rinde: 6 unidades

    • Ingredientes secos
    • 150 gr de harina
    • 60 gr de azúcar
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 1 pizca de sal
    • 1 cucharada de azúcar
    • Ingredientes Líquidos
    • 60 gr de manteca, derretida
    • 1 huevo
    • 120 cc de leche
    • Para el relleno
    • 1 frasco de mermelada de manzana

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Colocar 6 pirotines en el molde para muffins. Reservar.
    2. Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl y los líquidos en otro. Mezclar bien entre los dos, sin mucho esfuerzo hasta que se integren bien todos los ingredientes.
    3. Rellenar los muffins hasta la mitad. Luego añadir 1 cucharadita de mermelada y luego terminar cubriendo con el resto de la mezcla hasta 2/3 del borde superior. Llevar al horno durante 15 minutos. Dejar que se enfríen totalmente.

    Sugerencias:

    También se pueden hacer mini muffins en una muffinera adecuada usando pirotines chiquitos. En ese caso el tiempo de cocción es menor, unos 10 minutos. Probar que estén listos pinchando el centro con un escarbadientes. Si sale limpio, ya están.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (3)

    Evaluado/a por:
    2

    Una burla! Donde esta el brandy??? Deberian revisar mejor las recetas! - 01 oct 2013

    Allrecipes
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    0

    Gracias! Salen 6 muffins chicos o 10 mini mufffins. - 12 mar 2015

    MiaBunt
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    De esto haces 3 muffins?? O comen 3 personas? La receta me suena mas a que salen 10 a 12 muffins, pero ahi dice 'porciones: 3' ? - 15 ago 2013

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