1 / 1
Foto de:
Valeriel
‹Más fotos
Salmón en Salsa de Coco
-
0
-
1persona la guardó
-
55mins
Ingredientes
Porciones : 4
- 4 filets de salmón
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 puñado de hojas de cilantro picado
- 400 cc de leche de coco
- sal y pimienta a gusto
- 100 gr de harina
- 80 gr de manteca
- 40 gr de coco rallado
- 1 cucharadita de curry en polvo
Preparación
Preparación: 20mins › Tiempo de cocción: 35mins › Listo en:55mins
- Precalentar el horno a 180°C (moderado).
- Colocar el salmón en una asadera y espolvorearlo con el ajo picado, jengibre y cilantro. Verter la leche de coco sobre el salmón. Salpimentar a gusto.
- En un bowl, mezclar la harina con la manteca, coco rallado y curry hasta formar grumos. Salpimentar a gusto.
- Colocar los grumos sobre el salmón y llevar al horno por 25 minutos, hasta qu el salmón se haya cocido y los grumos de manteca estén dorados.
Más ideas
Evaluaciones (0)
Dejá tu comentario
Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación
¿Qué te pareció esta receta?