Crema de Salmón

    Crema de Salmón

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    25mins


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    Sobre la receta: Es ideal para hacer con las sobras del salmón que hizo para la cena. El salmón ahumado, manteca, salmón asado y eneldo se combinan para crear una crema para untar galletitas, canapés o panes. Es también perfecta para hacer sandwiches.

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • 1 cucharadita de eneldo
    • 125 gr de manteca blanda
    • 125 gr de salmón ahumado
    • 250 gr de salmón
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Precalentar el horno a 180°C (moderado).
    2. Colocar el salmón en una hoja de aluminio. Sazonar con sal y pimienta. Cerrar el foil como si fuese un paquetito, pero no totalmente.
    3. Llevar al horno durante 15 minutos, hasta que esté bien cocido, pero jugoso.
    4. Colocar la manteca, eneldo, salmón ahumado y salmón al horno en la procesadora hasta lograr una pasta.
    5. Colocar en un bowl, tapar con film y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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