Torta de chocolate sin huevo

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40mins


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Sobre la receta: ¡Mmm! Una torta esponjosa y húmeda de chocolate que como no tiene huevo es adecuada para dietas restringidas o personas alérgicas. El método es muy original porque se prepara directamente en el molde.

Amy Parsons

Ingredientes
Porciones: 12 

  • 375g de harina común
  • 375g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 45g de cacao en polvo
  • 180cc de aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 500cc de agua fría

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Preparación
Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

  1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Separar un molde de 20x30cm sin enmantecar.
  2. En un bowl, tamizar los ingredientes secos: harina, azúcar, sal, bicarbonato de sodio y el cacao. Colocar directamente el el molde. Formar 3 huecos pequeños. Verter el aceite en el primer hueco, el vinagre en el segundo y la esencia de vanilla en el tercero. Por último, agregar el agua fría sobre todo el molde y mezclar bien con un tenedor, hasta lograr una consistencia homogénea. Llevar al horno.
  3. Hornear de 30 a 40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, este salga limpio. Cubrir con su cobertura favorita. Ahora solo queda probarlo....

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Evaluaciones (15)

mar
Evaluado/a por:
23

"La falta de huevos la hace perfecta para todos los alérgicos a los lácteos" pero los huevos no son lacteos ! - 22 dic 2010

Vicky_K
Evaluado/a por:
11

Me parecio súper fácil la receta, espero que los resultados sean buenos xq tengo la torta en el horno :D - 10 nov 2012

CataCocinera
Evaluado/a por:
10

Muy buena, muy rica y fácil. - 04 sep 2013

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