Tarta de Espinacas y Salmón

    Tarta de Espinacas y Salmón

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    1hora


    8 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta tarta es deliciosa y elegante, pero también sirve para una cena de entresemana de lo fácil que es. Para hacerla bien simple, usé la masa de hojaldre del super y la espinaca congelada. Queda bárbara. También se pueden hacer mini tarteletas para un copetín o picada.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 masa de hojaldre
    • 200 gr de espinacas
    • 150 gr de filet de salmón
    • sal y pimienta a gusto
    • 500 cc de crema de leche
    • 50 gr de queso Parmesano
    • 2 huevos

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Cocinar la espinaca y colarla bien, para retirar toda el agua posible. Cocinar el salmón con una cucharadita de manteca en una sartén a fuego mediano por 10 minutos.
    2. Batir los huevos en un bowl. Agregar la crema de leche y mezclar bien. Rallar el queso Parmesano e incorporarlo a la crema. Picar la espinaca y cortar el salmón en trozos pequeños. Colocar la espinaca y el salmón en la mezcla de crema y huevos.
    3. Verter la preparación sobre la masa de tarta y llevar al horno durante 25 minutos.

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    Evaluaciones (2)

    Evaluado/a por:
    1

    un producto noble para paladares exigentes - 27 feb 2014

    PabloLauria
    Evaluado/a por:
    0

    Es riquísima, y super cremosa. - 14 ago 2016

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