Croquetas de verduras

    Croquetas de verduras

    9personas la guardaron
    35mins


    11 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta receta me salió tras intentar algo nuevo para que mis chicos coman verduras, sin que sea una lucha.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 2 zanahorias ralladas
    • 1 zucchini rallado
    • 1 papa rallada
    • 1 huevo
    • 200 gr de queso gruyere en hebras
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Precalentar el horno a 200 C (moderado-fuerte).
    2. En un bowl mediano, agregar las verduras ralladas, el huevo, el queso rallado, el aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta a gusto.
    3. Darle forma de croquetas con la mano y colocar en una placa para horno forrada con papel manteca. Cocinar las croquetas durante 10 minutos de cada lado. Dejar enfriar por 10 minutos antes de servir.

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