Tarta streusel de manzana

    Tarta streusel de manzana

    15personas la guardaron
    1hora30mins


    12 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta tarta es una mezcla entre cheescake, tarta de manzana y crumble de manzana. ¿Qué más se puede pedir? A disfrutar con un buen café.

    Ingredientes
    Porciones: 16 

    • Para la masa
    • 300 gr de harina
    • 150 gr de manteca
    • 100 gr de azúcar
    • 2 huevos
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • gotitas de rhum
    • Para el relleno
    • 500 gr de queso tipo mascarpone
    • 30 gr de manteca de manteca derretida
    • 2 cucharadas de azúcar
    • 5 a 7 manzanas
    • para el Streusel
    • 200 gr de harina
    • 100 gr de azúcar
    • 100 gr de manteca bien fría

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora30mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Forrar una placa fuente para horno con papel manteca. Reservar.
    2. En un bowl mezclar la harina con el polvo para hornear. Incorporar la manteca, azúcar, gotitas de rhum y huevos, hasta que se forme una masa relativamente lisa, sin grumos. Envolver en papel film y guardar en la heladera por 30 minutos.
    3. Mientras tanto, mezclar el queso mascarpone con el azúcar y la manteca. Incorporar en forma envolvente las manzanas peladas y picadas finas. Reservar.
    4. Para el streusel: Mezclar la harina con el azúcar y manteca hasta lograr una mezcla bien grumosa.
    5. Estirar la masa sobre la fuente para horno. Colocar el relleno y cubrir con el streusel.
    6. Llevar al horno durante 1 hora.

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    Evaluaciones (1)

    VeronicaBerridiR
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    HOLA SOLO TENGO UNA DUDA DE ESTA RECETA ES MANTEQUILLA O MANTECA DE CERDO? - 08 jun 2016

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