Manzanas asadas con nueces y bananas

    Manzanas asadas con nueces y bananas

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    40mins


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    Sobre la receta: Este es el mejor postre para disfrutar en esos días de invierno. Las manzanas se rellenas con nueces, bananas y yogur y se cocinan a la perfección. Me gusta servirlas con copete de crema, helado y a veces hasta con crema palstelera.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 medianas
    • Para el relleno
    • 1 banana bien madura pisada
    • 2 cucharadas de nueces picadas
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 2 cucharadas de yogur griego
    • 4 muescas de manteca
    • 1 cucharada de azúcar para espolvorear

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Precalentar el horno a 230 C (fuerte). Enmantecar una fuente de vidrio. Reservar.
    2. Para el relleno: Mezclar la banana con las nueces, el yogurt y 1 cucharadita de azúcar.
    3. Retirar el corazón de las manzanas. Rellenar con la mezcla de bananas. Colocar una muesca de manteca sobre cada manzana.
    4. Colocar las manzanas en la fuente y llevar al horno durante 30 minutos. Espolvorear con azúcar y servir bien caliente.

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