Manzanas asadas con mazapán

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    1 hora 10 minuto/s

    Este postre es uno de los favoritos de mis chicos en donde las manzanas asadas están rellenas con mazapán y se cocinan con jugo de naranja. Servir con crema o helado.


    6 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 manzanas grandes
    • 150 gr de mazapán
    • 1 cucharada de mermelada de naranja
    • 30 gr de manteca
    • 200 cc de jugo de naranja

    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora10mins 

    1. Precalentar el horno a 200 C (moderado).
    2. Pelar las manzanas y retirar el centro. Colocar las manzanas en una fuente para horno previamente enmantecada.
    3. Incorporar la mermelada de naranja al mazapán. Rellenar las manzanas con el mazapán. Colocar una muesca de manteca sobre cada manzana.
    4. Verter el jugo de naranja en la fuente y llevar al horno por 55 a 60 minutos. Rociar de vez en cuando las manzanas con el jugo durante la cocción.

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