Pan de carne

    Pan de carne

    84personas la guardaron
    1hora20mins


    77 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Una receta espectacular para hacer con carne picada. El pan de carne se prepara con cebollas, especias y pan rallado. Un menú perfecto para grandes y chicos.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1/2 taza de pan rallado
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cebolla grande picada
    • 4 cucharadas de perejil fresco picado
    • 1 diente de ajo picado
    • 1 cucharada de puré de tomate
    • 1 cucharadita de provenzal
    • 1 pizca de pimienta
    • 1/2 cucharadita de pimentón
    • sal y pimienta
    • 500 gr de carne picada
    • 2 huevos
    • cantidad necesaria de manteca

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora5mins  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. Precalentar el horno a 220 C (fuerte).
    2. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla por algunos minutos, hasta que se ponga transparente. Agregar el ajo y perejil, y rehogar por 2 a 3 minutos más. Añadir el puré de tomate, provenzal, pimienta, pimentón y sal.
    3. En un bowl, mezclar la carne picada con el pan rallado y los huevos. Incorporar a la preparación anterior. Colocar la carne en una budinera mediana y presionar bien.
    4. Llevar al horno precalentado por 45 a 50 minutos. Una vez que el pan de carne comienza a burbujear, colocar una muescas de manteca por arriba. Una vez que se doró el pan de carne y se cocinó por dentro, apagar el horno y dejar reposar por 10 minutos.

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