Helado de frutos rojos
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Helado de frutos rojos

Sobre la receta: Para esta receta se necesita una máquina de helado. El sabor intenso de los frutos rojos es realmente increíble y no hay nada mejor como el helado casero.

elisabeth

Ingredientes

Porciones: 8 

  • 500g de frutos rojos
  • 200g de azúcar
  • 400 gr de queso crema
  • 115 cc de crema de leche

Preparación

Preparación: 15mins  ›  Listo en:15mins 

  1. Hervir los frutos rojos en su propio jugo, hasta que hayan explotado. Pasar por un colador, obteniendo más o menos 350 cc de jugos de frutos rojos bien concentrado. Dejar enfriar.
  2. Mezclar la preparación anterior con el azúcar, luego añadir el queso crema y la crema de leche. Mezclar bien y dejar en la heladera por unas horas.
  3. Preparar el helado de acuerdo a las instrucciones de la máquina de helado. Una vez listo, guardarlo en un envase sellado en el freezer.

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