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Tipo de cocina

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Pan Francés con Plátano

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Foto de: PARKER71

Receta de: KAREN325

El pan francés y los plátanos son, en mi opinión, la pareja perfecta. Para un desayuno completo, decora con fresas frescas, espolvorea un poco de azúcar glass y agrega un chorrito de miel de maple.

Listo en 15 minuto/s

Agregado a los favoritos por 2 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 4

4 plátanos maduros machacados
8 rebanadas de pan blanco
125 ml (½ taza) de leche descremada
2 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
½ cucharada de canela molida

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Modo de preparación

Preparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s

Precalienta el horno a 180° C. Engrasa ligeramente un sartén de hierro fundido, o cualquier otro tipo de sartén que se pueda meter al horno, y coloca sobre la estufa a fuego medio.

Extiende el puré de plátano sobre las 4 rebanadas de pan. Coloca las otras 4 rebanadas encima.

En un tazón, bate la leche, huevos, vainilla y canela. Remoja el pan en la mezcla de huevos durante 45 segundos por cada lado y coloca sobre el sartén caliente.

Cocina durante 2 minutos de cada lado del pan y finalmente hornea durante 8 minutos hasta que se dore. Si no tienes un sartén resistente al horno, utiliza una charola para hornear sin engrasar. Sirve inmediatamente.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 04 may 2011