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Budín fácil de naranja

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  • 29personas la guardaron
  • 1hora15mins

Sobre la receta: Una tarta de naranja con un delicioso sabor cítrico. A mi me gusta comerla bien fría, por eso la guardo en la heladera. Use aceite de oliva porque le da una textura genial, es más sano que la mantecan, y realmente no tiene ningún sabor en el budín. No te dejes intimidar por ésto, probalo!

Afiyet_olson

Ingredientes
Porciones: 1 

  • 3 3 naranjas
  • 210g de azúcar
  • 4 cucharadas de yogur natural
  • 3 huevos
  • 250g de harina común
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 50 cc de aceite de oliva

Preparación
Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 55mins  ›  Listo en:1hora15mins 

  1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar una budinera. Reservar.
  2. Rallar la cáscara de 2 naranjas. Exprimir el jugo de las 3 naranjas.
  3. Procesar el azúcar con la ralladura de naranja para darle un delicioso sabor.
  4. Mezclar el jugo de naranja con el yogur natural. Agregar el azúcar y luego los huevos, de 1 a la vez. Finalmente, añadir el aceite de oliva.
  5. En un bowl aparte, mezclar bien los ingredientes secos: harina, sal, bicarbonato de sodio y sal. Incorporar a la preparación anterior.
  6. Verter la mezcla en la budinera y llevar al horno durante 55 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla de metal.

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Evaluaciones (1)

MariaZoroza
Evaluado/a por:
0

Muy rico y con una miga húmeda, como a mi me gusta! Como no tenía 3 naranjas, combine 1 naranja y 2 mandarinas. - 17 oct 2013

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