Galletitas de manteca bien fáciles

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    Galletitas de manteca bien fáciles

    Galletitas de manteca bien fáciles

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    40mins


    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta es una receta de familia y siempre salen bien. Las galletitas de manteca se pueden comer en cualquier momento del día, como snack, a la hora del té, o inclusive como regalo en una linda caja de lata.

    Ingredientes
    Porciones: 150 

    • Para la masa
    • 840 gr de harina
    • 480 gr de manteca, a temperatura ambiente
    • 3 huevos
    • 3 yemas
    • 240 gr de azúcar
    • 1 pizca de sal
    • Para decorar
    • azúcar impalpable
    • jugo de limón

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Incorporar todos los ingredientes hasta formar una masa suave y lisa. Tapar con papel film y guardar en la heladera pro 1 hora.
    2. Dividir la masa en dos. Estirar la masa con palote sobre una superficie enharinada, de más o menos medio a 1 cm de espesor.
    3. Cortar con cortapasta y colocarlas en una placa previamente enmantecada.
    4. Precalentar el horno a 200 C (moderado/fuerte).
    5. Llevar al horno durante 10 minutos. Dejar enfriar en la placa por 5 a 10 minutos, y luego pasar a una rejilla para que se enfríen completamente.
    6. Mezclar suficiente cantidad de azúcar impalpable con jugo de limón para que se forme un glacé. Pintar las galletitas con el glacé y espolvorear con granas si lo desea.
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