Galletitas de manteca de corazón

    Galletitas de manteca de corazón

    21personas la guardaron
    55mins


    10 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Una delicia para hacer para regalar para San Valentín o para cualquier ocasión. Estas galletitas de manteca tienen una cobertura de glacé de frambuesa. También son perfectas para regalar para Navidad.

    Ingredientes
    Porciones: 50 

    • Galletitas
    • 400g de harina común
    • 250g de manteca, a temperatura ambiente
    • 2 huevos
    • 200g de azúcar común
    • Glacé
    • 250g de azúcar impalpable
    • 1 a 2 cucharadas de jugo de limón
    • 1 a 2 cucharadas de jarabe de frambuesa

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    Preparación
    Preparación: 40mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:55mins 

    1. Mezclar todos los ingredientes para las galletitas con una cuchara de madera, hasta que se integren bien todos los ingredientes y se forme la masa. Envolver en film y guardar en la heladera por lo menos por 2 horas.
    2. Precalentar el horno a 200 C (moderado). Forrar una placa para horno con papel manteca. Reservar.
    3. Estirar con palote la masa de 5 mm de espesor y cortar con cortapastas de forma de corazón, pero podés usar cualquier cortapastas que quieras. Colocar las galletitas en la placa para horno y cocinar durante 15 minutos. Dejar que se enfríen completamente .
    4. Mezclar la mitad del azúcar impalpable con el jugo de limón, hasta que quede bien lisa sin grumos, formando un glacé bastante espeso. Cubrir la mitad de las galletitas con el glacé. Mezclar el resto del azúcar impalpable con el jarabe de frambuesas, hasta lograr la misma consistencia y textura que el glacé anterior. Cubrir la otra mitad de la galletita y dejar que el glacé se seque bien antes de guardarlas.

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    Evaluaciones (2)

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    3

    me parece que mi opinión son horribles esas galletas ... las prepare tal cual su color y su forma y me salieron horrible seguí todas las instrucciones y en esta receta me gaste mas de 100 pesos así que por favor cuando puedas me mandas unas echas por vos por favor.. después chat y me decís okey?? show primera opinión ji ji <3 - 22 mar 2014

    Evaluado/a por:
    0

    - - 02 ago 2014

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