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Ingrediente principal

Carnes (123)
Ternera (8)

Tipo de receta

Asados (21)
Plato principal (772)

Tipo de cocina

Argentina (641)

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Bife de Chorizo a la Manteca de Ajo

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Fácil

Receta de: Solana

Bife de chorizo asado a la perfección y con un baño de manteca de ajo. Es una receta simple, pero se derrite en su boca. Lo puede acompañar con una buena ensalada verde o con papas al plomo. Qué rico....

Listo en 20 minuto/s

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Ingredientes

Porciones: 8

100 g de manteca
4-6 dientes de ajo picados
2 kg de bife de chorizo (8 bifes de 250 g cada uno)
sal y pimienta recién molida a gusto

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s

Prender la parrilla.

En un sartén chico, derretir la manteca a fuego medio-bajo junto con el ajo. Reservar.

Espolvorear ambos lados de los bifes con sal y pimienta.

Asar los bifes de 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta lograr el término deseado. Una vez listos, colocarlos en platos calientes. Pintar cada bife a su gusto con la manteca y dejar reposar de 2 a 3 minutos antes de servir.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 21 jun 2010