Licuado de zanahoria, papaya y maracuyá

    Licuado de zanahoria, papaya y maracuyá

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    Sobre la receta: Un licuado exótico con ingredientes inesperados. Si no encontrás papayas frescas, al igual que maracuyá, podés usar jugo del supermercado. La papaya está bien madura y lista cuando se pone amarilla y algo arrugada.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 papaya
    • 400cc de jugo de zanahoria
    • 4 maracuyás
    • 2 cucharadas de germen de trigo
    • hielo

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    Preparación
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    1. Cortar la papaya por la mitad y retirar las semillas con una cuchara. Pelar la papaya y picarla gruesa. Pasarla por la licuadora y hacerla puré junto con el jugo de zanahoria.
    2. Cortar el maracuyá por la mitad y pasar la pulpa por un colador para eliminar las semillas.
    3. Agregar el jugo y el germen de trigo a la mezcla de zanahoria y papaya. Mezclar bien y verter inmediatamente en un vaso con hielo. Listo para tomar.

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