Galletitas de manteca navideñas

    (10)
    50 minuto/s

    Estas galletitas de manteca son riquísimas para las fiestas en forma de estrellas, pero se pueden hacer de la forma que quieras para cumpleaños, hora del té, o simplemente para regalar.


    19 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 80 

    • Masa básica
    • 250g de harina común
    • 100g de azúcar
    • 125g de manteca a temperatura ambiente
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
    • Masa de chocolate
    • 250g de harina común
    • 125g de azúcar
    • 125g de manteca a temperatura ambiente
    • 20g de cacao amargo en polvo
    • 1 cucharada de leche
    • 1 huevo
    • 1 clara
    • azúcar impalpable

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Forrar una placa para horno con papel manteca.
    2. Para la masa: batir la manteca con el azúcar hasta que se ponga bien cremosa. Agregar la harina, el huevo y la ralladura. Amasar bien integrando bien todos los ingredientes, pero sin sobreamasar. Envolver en papel flim y llevar a la heladera por 30 minutos.
    3. Mientras tanto, preparar la masa de galletitas de chocolate de la misma manera, agregando el cacao luego de la harina. Amasar, envolver en papel film y llevar a la heladera.
    4. Estirar la masa con palote sobre una superficie enharinada de 1/2 cm de espesor y cortar en forma de estrellas, de distintos tamaños. Pintar con clara las galletitas más grandes y colocar una galletita de chocolate sobre una básica, y otra más pequeña por arriba, y viceversa.
    5. Llevar al horno durante 20 minutos. Dejar enfriar. Espolvorear con azúcar impalpable.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones y comentarios
    Todas las calificaciones globales
    (10)

    Evaluaciones en español: (3)

    Evaluado/a por:
    1

    Preparé sólo las de vainilla y me salieron riquísimas!!  -  21 oct 2014

    Evaluado/a por:
    1

    que rico...  -  19 dic 2012

    ShuAnderson
    Evaluado/a por:
    0

    Preciosas recetas !!!! Y deliciosas justo para disfrutar en familia.  -  04 dic 2014

    Mirá más evaluaciones de nuestra comunidad global

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación