Espaguetis con salsa de salmón

    Espaguetis con salsa de salmón

    8personas la guardaron
    25mins


    10 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estos espaguetis se sirven con la mejor salsa cremosa de salmón, y todo lleva menos de 30 minutos hacerla. Podés usar el tipo de pasta que quieras.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 60g de manteca
    • 60g de harina
    • 475cc de leche
    • 300g de salmón, cortado en tiritas
    • crema de leche a gusto
    • sal y pimienta a gusto
    • 500g de fideos tipo espagueti
    • queso parmesano rallado
    • eneldo fresco picado

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Cocinar los espaguetis de acuerdo a las instrucciones del paquete. Colarlos y colocarlos en una fuente tibia.
    2. Mientras tanto, derretir la manteca a fuego mediano y mezclar la harina hasta que esté bien integrada. Agregar la leche, revolviendo constantemente. Luego, agregar el salmón cocido, y cocinar por 5 minutos. Salpimentar a gusto y agregar crema a gusto.
    3. Verter la salsa sobre los espaguetis y espolvorear con queso parmesano y eneldo.

    Tip

    Esta es una excelente receta para preparar con salmón en lata, vez de fresco, ya que es mucho más barato.

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