Croque-Monsieur

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    Es el mejor sandwich tostado con mucho queso. Este croque monsieur es a prueba de todo, y es una idea espectacular para un almuerzo o cena bien simple con una ensalada o sopa.


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    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 4 rodajas de pan, tostadas
    • 4 rodajas de queso Emmenthal
    • 2 rodajas de jamón cocido
    • 25g de manteca
    • 4 cucharadas de leche
    • 50g de queso Gruyere rallado

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:10mins 

    1. Untar la manteca en 2 rodajas de pan. Cortar el queso y el jamón del mismo tamaño que el pan.
    2. Colocar 1 rodaja de queso Emmenthal, 1 de jamón y otra de Emmenthal en cada tostada. Colcoar otra rodaja de pan por encima.
    3. Batir la leche con el queso rallado y verter en una fuente honda. Pasar el sandwich por esta mezcla hasta que quede bien humedecido.
    4. Calentar la manteca en una sartén a fuego moderado y dorar el sandwich de ambos lados hasta que se haya dorado, y el queso se haya fundido. Servir inmediatamente.
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