Helado de vainilla y frutillas
2 hora/s 10 minuto/s
Este postre veraniego casero es el mejor. Podés hacerlo con frambuesas, moras, mangos y duraznos, pero a mi me encantan las frutillas. Divertite haciéndolo.
babsi_s
¡Sé el primero es hacerla!
Ingredientes
Porciones: 4
- 250g de frutillas
- 3 cucharadas de azúcar impalpable
- 1 chorrito de vino blanco
- 100cc de crema de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Unas frutillas enteras para decorar
Preparación
Preparación: 10mins ›
Tiempo extra: 2horas congelando ›
Listo en:2horas10mins
- Mezclar las frutillas con el azúcar impalpable y el vino blanco. Hacer un puré con la licuadora de mano.
- Pasarlo por un colador fino, y luego ponerlo en una bolsa para freezer. Sellar bien la bolsa y llevarlo al freezer por 1 a 2 horas.
- Justo antes de servir, batir la crema con la esencia de vainilla, hasta punto chantilly. Colocar la crema en 4 bowls individuales. Romper las frutillas congeladas sobre la crema y servir inmediatamente. Decorar con algunas frutillas y hojitas de menta.
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