Pan de choclo mexicano

    Pan de choclo mexicano

    8personas la guardaron
    50mins


    10 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Este pan tiene una miga suave como de budín y acompaña muy bien un café o un rico mate a la tarde. Se prepara en un paso muy simple y seguramente lo vas a hacer seguido.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 6 choclos cocidos, desgranados o choclo en lata
    • 2 tazas de harina
    • 50g de azúcar
    • 4 huevos
    • 1 lata de leche condensada
    • 1 cucharadita de polvo para hornear

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 40mins  ›  Listo en:50mins 

    1. Precalentar el horno a 180° C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para budín alargado.
    2. Licuar todos los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa y sin grumos. Volcar en el molde y llevar al horno.
    3. Hornear de 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
    4. Servir a temperatura ambiente.

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