Budín de zucchinis dulce

    • < />

    Budín de zucchinis dulce

    Budín de zucchinis dulce

    (11)
    1hora15mins


    16 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Este budín lo hacía mi abuela, y como no tenía procesadora, pasaba los zucchinis por la máquina de picar carne, una ídola. Se puede hacer y freezar envuelto en papel aluminio.

    Ingredientes
    Porciones: 15 

    • 3 huevos
    • 400g de azúcar
    • 200g de manteca derretida
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 500g de zucchinis rallados
    • 500g de harina
    • 150g de nueces picadas finas
    • 1 pizca de sal
    • 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 3 cucharaditas de canela
    • azúcar impalpable para espolvorear

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora15mins 

    1. Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar una budinera mediana. Reservar.
    2. Batir los huevos con el azúcar, manteca derretida, esencia de vainilla y zucchinis rallados. En un bowl aparte, mezclar los ingredientes secos: harina, sal, canela y polvo para hornear. Incorporar gradualmente a la preparación anterior, hasta que se hayan integrado bien.
    3. Verter en la budinera y llevar al horno por 60 a 80 minutos. Dejar que se enfríe en la budinera, antes de desmoldar, y servir espolvoreado con azúcar impalpable.
    Ver las 12 recetas

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones y comentarios
    Todas las calificaciones globales
    (11)

    Esta receta no tiene todavía ninguna evaluación en español, pero podés ver otras evaluaciones en otros idiomas.

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación