Muffins de chocolate Kinder®

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    Estos muffins de chocolate tienen un corazón de chocolate Kinder®, y son los favoritos en casa. Para los cumpleaños infantiles, cubro los muffins con chocolate Kinder®derretido y granas de colores. Una delicia.


    9 personas hicieron esta receta

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 125g de manteca
    • 125g de azúcar
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 2 huevos
    • 300 g de harina
    • 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 1 pizca de sal
    • 150cc de leche
    • 100g de chocolate Kinder®, en trocitos
    • Para la cobertura
    • 50-100g de chocolate Kinder®
    • Granas para decorar

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Precalentar el horno a 200C (moderado). Forrar una fuente para muffins con pirotines de papel y reservar.
    2. Batir la manteca con batidora eléctrica. Añadir el azúcar y la esencia de vainilla, y batir hasta lograr una crema bien clara y suave. Agregar los huevos, de uno a la vez, y batiendo bien después de cada adición.
    3. En un bowl, mezclar los ingredientes secos: harina, sal y polvo para hornear. Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la preparación anterior, alternando con la leche, hasta formar una mezcla bien homogénea. Por último, agregar los trocitos de chocolate.
    4. Rellenar los pirotines hasta 2/3 del borde superior, y llevar al horno por 20 a 25 minutos. Pinchar en el centro con un escarbadiente, y si sale limpio, ya están listos.
    5. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla de metal. Mientars tanto, derretir el chocolate a baño maría, y cubrir los muffins con el chocolate derretido. Decorar con granas de chocolate.

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