Ensalada de lechuga, manzana y nueces

    Ensalada de lechuga, manzana y nueces

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    10mins


    8 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta ensalada básica de hojas verdes es una de mis favoritas. Especialmente con el aderezo de jugo de limón, aceite de semillas de calabaza y aceto balsámico.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 100g de lechuga arrepollada
    • 50g de nueces, picadas
    • 1/2 manzana, pelada, sin carozo y cortada en rodajas finas
    • Para el aderezo
    • 2 cucharaditas de jugo de limón
    • 4 cucharaditas de azúcar
    • 2 cucharaditas de aceite de semillas de calabaza
    • 2 cucharaditas de aceto balsámico

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Listo en:10mins 

    1. Lavar y secar las hojas de lechuga.
    2. Mix lemon juice with the sugar until the sugar has all dissolved. Stir in pumpkin seed oil and balsamic vinegar.
    3. Put lamb's lettuce, apples and walnuts into a bowl, add the dressing and mix well.
    4. Mezclar el jugo de limón con el azúcar, hasta que se haya disuelto. Agregar el aceite y el aceto balsámico.
    5. Colocar la lechuga, manzanas y nueces en un bowl, y cubrir con el aderezo. Mezclar bien.

    Tip:

    Si no conseguís aceite de semillas de calabaza, podés reemplazarlo con aceite de nuez.

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