Ensalada griega con hierbas y limón

    Ensalada griega con hierbas y limón

    11personas la guardaron
    30mins


    6 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta es mi versión de ensalada griega, super fácil y simple, ideal para servir con cualquier tipo de carne o pescado. El aderezo de limón y hierbas la hace todavía más refrescante.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 pepino grande, cortado en cubos
    • 1 morrón verde, cortado en cubos
    • 1/2 cebolla morada, cortada en cubos bien chicos
    • 4 a 5 tomates, cortados en cubos
    • 200g de queso feta, en grumos
    • 2 cucharadas de perejil fresco picado y menta
    • jugo de 1/2 limón grande
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • sal y pimienta a gusto

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    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Mezclar los 5 ingredientes en un bowl grande.
    2. Verter el aceite de oliva y jugo de limón.
    3. Salpimentar a gusto.

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    Evaluaciones (2)

    Allrecipes
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    Dependiendo del pepino. Algunos, los más chicos, tienen una cáscara más bien finita, y no es necesario. Los más grandes suelo pelarlos. Pero queda a tu gusto. - 23 oct 2014

    LuisMiguelFissore
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    Una pregunta: ¿El pepino debe ser pelado antes de trozarlo en cubos? - 12 oct 2014

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